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동글동글 라이프
삼계탕파우치로 만들어보는 돼지고기 안심 장조림 레시피
안녕하세요, 동글엄마예요^^ 오늘은 실험적인 방법으로 돼지고기 장조림을 만들어본 레시피를 포스팅해보려고 해요. 장조림 한번 해두면 며칠은 마음이 든든~하더라구요. 통후추나 월계수잎으로 잡내를 없애는 레시피가 일반적이긴 한데요 집에있는 삼계탕 파우치를 활용해 보면 어떨까 싶어서 잡내제거 목적으로 사용해보았어요. 황기, 엄나무 오가피나무, 헛개나무, 당귀, 천궁, 대추 이래이래 들어있다는 삼계탕 파우치 이것만 넣어도 몸보신 될 것 같지 않나요? 돼지고기안심은 한근을 준비했어요. 마트에서 정육코너 아저씨가 오늘고기 좋~다고 업어가라셨는데 진짜 신선해보이더라구요^^ 제가 이거 얼른 만들고 출근해야해서... 핏물 빼는 시간 단축하려고 끓는물에 헹궈내는 기분으로다가 물은 따라내었어요. 솥에 삼계탕 파우치랑 돼지고기..
Daily Life/Cooking
2018. 12. 29. 10:00