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동글동글 라이프
안녕하세요, 동글엄마예요^^한동안 밀키트 엄청 사다 먹었는데 오늘은 제가 좀 요리해보고 싶어서 불고깃감으로 소고기를 좀 샀어요.그런데.. 양념을 뭘로 할지 고민을 안하고 소고기만 산거죠;;;(초보 주부의 실수?!)보통 불고기 양념에는 배를 넣어야 정석이지만 집에 냉장고를 뒤져보니 사과랑 양파가 있길래 일단 이걸로 살려보자 하고 불고기양념을 만들었는데 동글이도 너무 잘먹어주고 동글아빠도 맛있다고 해줘서 포스팅을 해볼게요.재료척롤불고기 400g, 진간장 6숟갈, 양파 1개, 사과 1/2개, 매실원액 2숟갈, 무가당 생강진액 3숟갈냉털했더니 대강 요렇게 재료들이 있어서 준비해보았어요. 제가 과일을 잘 못깎아요~ 사과 하나 깎는데도 오래 걸렸네요. 과일깎는건 왜이렇게 실력이 안느나 모르겠어요.우리집 사과귀신 동..
안녕하세요, 동글엄마예요^^ 여름엔 피클을 어마무시하게 만들어놓고 신나게 먹었었는데 쌀랑한 바람이 불어오니 피클도 맛이 없어지더군요. 얼마 전 동글아빠가 마트에서 깻잎무쌈을 사왔길래 양이나 가격면에서 제가 만들면 훨씬 낫겠다는 생각이 스쳐 지나가더라구요. 결국.. 채칼까지 구매해가며 깻잎무쌈 만들기 들어갑니다.ㅋㅋㅋ 재료 무, 깻잎, 요리초, 물 저는 집에 무가 있어서 다른 요리에 쓰고 남은 무를 사용했어요. 생협에서 친환경 깻잎을 사봤는데 아쥬 부드럽고 향이 좋더라구요^^ 제가 애정하는 요리초입니다. 여름에 피클 만들때도 잘 썼지만 깻잎무쌈도 아주 쉽게 만들어줄 요리친구예요 ㅎㅎㅎ 무껍질은 감자칼로 스윽스윽 벗겨내주시구요 채칼로 썰기 좋게 토막내어봤어요. 채칼로 스윽스윽 밀어주면 요로코롬 얇게 무가 준..