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동글동글 라이프
안녕하세요, 동글이엄마예요^^ 아침저녁으로 날이 많이 쌀쌀해졌죠~ 얼마전 까지만 해도 콩국수 흡입하며 음식은 역시 시원해야 한다고 했었는데... 이젠 국물이 좀 따뜻~해야 허기도 달래지는 느낌적인 느낌이예요. 오늘은 동글이가 일찍 잠들어줘서 육아퇴근 후 간단하게 먹었던 국물국수 레시피를 소개해볼까 합니다. 사실.. 잔치국수가 먹고싶었지만 고명만들고 이것저것 하기엔 너무 고단했던지라... 재료 국수 1인분 / 자른미역 한꼬집 / 계란 1개 해물멸치다시팩 1개/ 국간장 1수저 / 멸치액젓 1수저 / 물 600ml 살짝 신 김치 조금 / 참기름 조금 국물국수엔 역시 국물이 맛있어야 하기에 해물멸치다시팩을 사용했어요. 멸치, 다시마, 새우 모두 국산이라 안심이 되더라구요. 물 600ml에 다시팩 1개를 넣어 끓..
안녕하세요, 동글이엄마예요^^ 동글이가 어린이집에서 현장학습으로 고구마캐기 체험을 하고 왔었답니다. 두돌도 안된 아가가 고사리같은 손으로 직접 캐온 고구마를 집에 가져왔는데 어찌나 기특하던지요 ㅎㅎㅎ 고사리같은 손으로 고구마를 열심히 캐어왔는데 어떻게 요리해주면 맛있게 잘 먹을 수 있을까 고민하다가 군고구마를 에어프라이어에 해주기로 마음먹었어요^^ 에어프라이어 군고구마 익힌 온도와 시간 180도 10분 예열 - 180도 15분 (고구마 상태 확인) - 180도 10분 (완성) 에어프라이어는 180도에 10분 미리 예열해둡니다. 먼저 고구마는 물에 깨끗하게 씻어서 준비해둡니다. 예열 끝난 에어프라이어에 고구마를 잘 넣어주고 180도에 15분 구워줍니다. 열어서 고구마 상태를 확인해보고 젓가락으로도 찔러봤어..