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동글동글 라이프
안녕하세요, 동글엄마예요^^ 제가 불량 주부 모드이고 싶을 때 참 고마운 밀키트들!오늘은 알찬 순살 닭갈비 밀키트를 리뷰해볼게요.알찬 순살 닭갈비는 쿠팡 로켓프레시로 구매했어요.조리시간은 10분으로 나와있지만 저는 양념 좀 베어들라고 냉장고에 넣어두기도 했고 볶는 시간도 좀 걸려서 생각보다 간단하지만은 않았던 밀키트였네요.내용물이 깻잎, 각종채소, 닭갈비, 소스, 떡 요렇게 들어있어요.조리방법은 레시피가 따로 들어있지 않고 포장 뒷면에 나와있었어요.밀키트의 채소는 1차 세척이 되어있으나 조리하기 전에 깨끗하게 씻어서 요리하라는 주의사항이 있네요.-밑 준비하기청양고추는 송송 썰어줍니다.깻잎은 3등분으로 잘라줍니다.볼을 준비하여 깻잎, 청양고추를 제외한 채소와 고기 소스를 넣고 잘 버무려 줍니다.-재료볶기팬..
안녕하세요, 동글엄마예요^^지난 1월 1일 다들 떡국 한 그릇씩 드셨으려나요?저는 불량주부모드여서 아침부터 끓이지는 못했고, 점심식사로 떡국 한끼 했었답니다.한우곰탕으로 끓인 떡국 레시피를 지금부터 시작할게요.재료 : 한우곰탕 1kg, 계란2개, 소고기다짐육 550g, 떡국떡 300g, 대파 썰은것(저는 썰어놓고 냉동시켜서 꺼내먹어요)부재료 : 다짐육 밑간(국간장1스푼, 참기름1스푼, 매실액1스푼, 식용유) 떡국간(국간장, 소금), 계란지단(식용유)먼저 떡국떡은 물로 한번 헹궈내주세요.질긴 떡은 좀 오래 불려야 하는데 풀무원 떡국떡은 오래 안불려도 끓였을 때 맛이 나쁘지 않더라구요.다짐육에는 국간장 1스푼참기름 1스푼을 넣고매실액 한스푼 넣어서조물조물 해줘요. 소고기에 간이 베도록 한켠에 두고 다음 코스..
안녕하세요, 동글이엄마예요~ 그동안 불고기는 양념된 것만 사먹다가 제가 양념한 불고기가 급 먹고싶어지는거예요. 워킹맘인 저에게 요리는 주말의 시간에만 허락되기에 주중에 마트에 갔다가 불고기 재료는 사다쟁여두고 드디어 만들었답니다^^ 동글아빠와 동글이가 좋아해준 한우 소불고기예요. 재료 한우소불고기(446g) / 팽이버섯 1봉지 / 느타리버섯 1팩 양파 1개 / 대파 썰어둔 것 한줌 / 참기름 조금 양념재료(어른수저기준) 진간장 8 / 멸치액젓 2 / 설탕 3 / 매실청 4 / 다진마늘 1 / 후추 조금 진간장 8 / 멸치액젓 2 / 설탕 3 / 매실청 4 / 다진마늘 1 / 후추 조금 넣고 섞어줬어요 팽이버섯과 느타리 버섯은 씻어서 손질해주었어요 양파도 한개를 후두리촵촵 썰어주고 냉동된 한우 소불고기는 ..
안녕하세요 이웃님들, 동글이엄마예요~ 날이 더워 에어컨을 끼고 살다가 요즘은 제법 시원한 바람도 불어오네요 환절기가 되었는지 동글이 코에 콧물이 주르륵ㅠ 동글이아빠도 감기 걸릴까 싶어 몸보신 하는 기분으로 한우를 넣은 근대된장국을 끓여서 한끼 했어요 한우아욱된장국 재료(성인 6인분) 국거리 소고기 160g, 근대 한줌 된장 1어른수저, 다진마늘 1어른수저 참기름 1어른수저 쌀뜨물 1.2L, 야채해물다시팩 2개 저는 된장국 끓일때 쌀뜨물을 준비해요 된장국의 구수한 맛을 뿜뿜하게 해주는 1등공신 이거든요^^ 밥짓기전에 쌀을 몇번 씻고 깨끗한 쌀뜨물을 따로 받아둔 후에 밥을 지었어요 지은 밥들은 소분하여 냉동실로 고! 국거리 소고기는 한우 1+ 등심을 준비했어요 동글이랑 동글이아빠가 한우먹고 힘을 냈으면 하는..
안녕하세요, 동글이 엄마예요.^^ 오늘은 태풍 솔릭의 상륙소식에 하루종일 조마조마 했더니 한밤중에 꼬르륵 ;;; 평소같았으면 배달음식을 시켜먹었겠지만 태풍이 언제 올지 몰라 동글이 아빠와 집에서 야식을 만들어 먹었답니다. 레시피를 먼저 소개해볼게요. 재료 떡국떡(250g), 어묵 3장, 대파 한주먹, 물600ml, 계란1개 양념재료(어른숟가락 기준) 고추장 2/ 진간장 1/ 카레카루 2/ 설탕 3/ 고춧가루 4 요 양념조합에 후춧가루를 후추후추 해주시면 신전떡볶이 양념조합이라는데 저는 후추는 빼고 만들었더니 디델리 떡볶이 맛이 비슷하게 나더라구요^^ 생협에서 쌀떡국떡을 사다가 냉동실에 넣어놓고 간식을 만들때 자주 이용합니다. 대파도 손질해서 냉동실에 얼려두면 요리할때 편하게 이용할 수 있어 좋아요^^ 떡..