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동글동글 라이프
안녕하세요, 동글엄마예요^^아침저녁으로 쌀쌀한 요즘환절기 면역력을 쑤욱쑥욱 키워야감기도 안걸리고 건강하게 지낼 수 있겠죠? 그래서 준비한 식재료전복!!입니다.전복은 8월에서 10월 제철음식으로비타민과 미네랄이 풍부한 식품이라아프면 전복죽 할 정도로스테미너음식으로 잘 알려져있죠~ 일회용 칫솔이나 세척솔(쓰던 솔은 세균감염에 노출될 수 있어요)고무장갑(맨손으로 하시다가 손다쳐요) 밖에서 요리 된거 사먹을라믄 느무 비싸서평소에는 잘 먹지 못하고 있었는데마트에 갔더니 살아있는 전복을 세일하더군요.(전복을 손질하는데에 손이 이렇게 많이 가는줄도 모르고)용감하게 덥석 집어왔습니다. 하하하핳오전에 전복을 사왔는데제가.. 오늘이 전복손질 첫날이라동글이 있는데서는 엄두가 안나서밤에 동글..
안녕하세요~동글엄마예요^^드디어 초복!!삼계탕 집 가서 넘이 해주는 닭 먹으믄참 좋겠지만애 델고 뜨거운 음식 하는데 가면 불안하니께저는 이번에도 집에서 닭백숙이라 쓰고 삼계탕에도전!! 지난번에는 전기밥솥에 했었는데편리하긴 하지만2019/06/23 - [ 쿠쿠 10인용 밥솥 요리 ] 복날이 다가옵니다 몸보신 닭백숙 레시피 ( 만능찜, 영양죽 기능 활용)국물을 많이 낼 수가 없어서 아쉬웠던지라곰솥에 만들어보려고 준비했어요.동네 홈플러스 익스프레스에서 업어온 재료들이예요. 상황삼계재료 1봉지찹쌀 3컵통닭 700g짜리 1마리통마늘 한줌상황삼계재료는원재료가 모두 국산인게 마음에 들어서업어왔어요.상황삼계탕 만드는 방법도 간단하게 나와있었는데요 레시피를 참고하며 만들었답니다.봉다리를 뜯어서 쏟아보니요렇게 나오는데방습..
안녕하세요, 동글엄마예요^^ 쿠쿠밥솥으로 작년에 삼계탕 해먹으려다 집에서 분수쇼를 본 트라우마가 있어서;;; 한동안 엄두를 못내다가 저와 같은 경험을 하신 분들의 성공 레시피를 보고 다시 힘을 내어 도전해보게 되었습니다. 결론은 이번 닭백숙 성공적! 포인트는 물을 작게 잡으세요 ♥ (밥솥 눈금 4 정도면 딱이예요!) 마트에서 구매한 국내산 백숙재료, 깐마늘 두팩 쿠팡 로켓프레시로 구매한 동물복지 통닭 집에 있던 양파 반개 냉동실에 얼려둔 밥 (찹쌀이 집에 없었..ㅠ) 제가 국내산 재료를 참 사랑하는데요 뽕나무, 가시오가피, 엄나무, 대추, 황기, 당귀 다~ 국내산이더라구요 그래서 냉큼 업어왔쥬 ㅋㅋㅋ 마트에 맘에 드는 통닭이 없어서 쿠팡 로켓프레시로 전날밤 주문했더니 다음날 문앞에 ..
안녕하세요, 동글이엄마예요^^ 오늘도 동글아빠가 준 자유부인찬스를 알차게 쓰러 혼밥을 자처했네요. 요즘 몸이 허해진 것 같아 셀프몸보신하러 선택한 곳은 고봉삼계탕이예요. 제가 삼계탕 먹으러 들어갈 때만해도 하늘에 먹구름이 잔뜩이었어요. 그 와중에 삼계탕집 건물 샛노란색 두둥! 어디서든 눈에 잘 띌것 같쥬? 제가 갔던 시간은 식사시간이 지나있었어서 가게안은 한산했어요. 제가 자리에 앉으니 더 셋팅되어있던 식기들은 거두어가주시더라구요. 저는 상황삼계탕을 주문했구요 가격은 14000원이었어요. 다른 메뉴들도 있었지만 혼밥꿈나무는 1인 1메뉴로 식사를 해봅니다^^ 식전에 인삼주라며 챙겨주셨는데 향만 맡아도 건강해지는 느낌이었어요. 반찬들도 셋팅해주셨는데 김치, 깍두기보다 채소피클이 맛있더라구요. 반찬들의 간이 ..
안녕하세요 이웃님들, 동글이엄마예요~ 날이 더워 에어컨을 끼고 살다가 요즘은 제법 시원한 바람도 불어오네요 환절기가 되었는지 동글이 코에 콧물이 주르륵ㅠ 동글이아빠도 감기 걸릴까 싶어 몸보신 하는 기분으로 한우를 넣은 근대된장국을 끓여서 한끼 했어요 한우아욱된장국 재료(성인 6인분) 국거리 소고기 160g, 근대 한줌 된장 1어른수저, 다진마늘 1어른수저 참기름 1어른수저 쌀뜨물 1.2L, 야채해물다시팩 2개 저는 된장국 끓일때 쌀뜨물을 준비해요 된장국의 구수한 맛을 뿜뿜하게 해주는 1등공신 이거든요^^ 밥짓기전에 쌀을 몇번 씻고 깨끗한 쌀뜨물을 따로 받아둔 후에 밥을 지었어요 지은 밥들은 소분하여 냉동실로 고! 국거리 소고기는 한우 1+ 등심을 준비했어요 동글이랑 동글이아빠가 한우먹고 힘을 냈으면 하는..