동글동글 라이프

안녕하세요, 동글엄마예요^^한동안 밀키트 엄청 사다 먹었는데 오늘은 제가 좀 요리해보고 싶어서 불고깃감으로 소고기를 좀 샀어요.그런데.. 양념을 뭘로 할지 고민을 안하고 소고기만 산거죠;;;(초보 주부의 실수?!)보통 불고기 양념에는 배를 넣어야 정석이지만 집에 냉장고를 뒤져보니 사과랑 양파가 있길래 일단 이걸로 살려보자 하고 불고기양념을 만들었는데 동글이도 너무 잘먹어주고 동글아빠도 맛있다고 해줘서 포스팅을 해볼게요.재료척롤불고기 400g, 진간장 6숟갈, 양파 1개, 사과 1/2개, 매실원액 2숟갈, 무가당 생강진액 3숟갈냉털했더니 대강 요렇게 재료들이 있어서 준비해보았어요. 제가 과일을 잘 못깎아요~ 사과 하나 깎는데도 오래 걸렸네요. 과일깎는건 왜이렇게 실력이 안느나 모르겠어요.우리집 사과귀신 동..

안녕하세요, 동글엄마예요^^집에있으니.. 확찐자 되어가는건 한 순간이더라구요.그래도 어디 다니지 못하니 먹는거라도 잘 먹고 안아파야겠다 싶은 요즘이예요.공산품 좀 덜 먹고 건강한 먹거리를 먹어보려고 채소를 제법 구매했었는데 감자는 관리를 잘 못 하면 금방 싹이 나겠더라구요.그나마 상태 좋을 때 감자를 해치워야 할 것 같아서 감자스프를 끓여보았어요.오늘 레시피는 너무 눈대중 손대중으로 만들어서 정확하게 표기 못해드리는점이 좀 안타깝지만 집에 감자나 양파를 빨리 해치워야 하신다면 감자스프 해드셔보시라고 추천하며 포스팅 해볼게요. 감자는 삶는과정 사진을 놓쳤네요. 집에 있던 감자를 모조리 세척 후 감자칼로 껍질을 벗겨내고 냄비에 감자가 잠길정도로 물을 붓고 설탕을 한숟갈(소금을 한숟갈 넣어주셔도 되어요) 넣어..

안녕하세요, 동글엄마예요^^저는 지난 10월까지 아이랑 쭈욱 붙어 살아서 그런지 어린이집 방학이 되어도 그닥 실감이 나지 않습니다만 2달씩 방학하는 초딩이 어머님들 존경합니다!!꼴랑 1주일 있는 어린이집 방학인데도 아이랑 무얼하며 지내야할지 고민되는 요즘 기왕이면 아이도 좋고 저도 즐거우려고 이것저것 사부작사부작 준비하게 되더라구요.그래서 준비한 애미표 쿠킹클래스 또띠아피자 만들기!!지금부터 시작합니다.사실.. 또띠아 피자는 재료준비가 다 예요. 만들기가 워낙 쉬워서 36개월 동글이도 엄마도움 거의 없이 잘 따라줬답니다.저는 재료를 준비할때 아이가 순서대로 할 수 있게 차례대로 놓아주었어요.이 모든 재료는 쿠팡에서 샀습니다만..(사랑해요 로켓프레시! 또띠아 피자 만들기도 전날 밤 급 생각나서 쇼핑하게 됐..

안녕하세요, 동글엄마예요^^요즘 말도 못하게 덥죠?그래도 시간은 잘 간다고벌써 말복이네요. 제가 밥솥에도 닭백숙을 해보고곰솥에도 삼계탕을 해봤었는데요오늘도 곰솥에 간단 재료로 닭 삶으러 갑니다~ 아래는 관련 링크예요^^▶ 2019/07/11 - [ 닭백숙 삼계탕 레시피 ] 초복이 다가옵니다. 몸보신 하셔야죠~ 곰솥으로 만드는 삼계탕▶ 2019/06/23 - [ 쿠쿠 10인용 밥솥 요리 ] 복날이 다가옵니다 몸보신 닭백숙 레시피 ( 만능찜, 영양죽 기능 활용)▶ 2018/10/14 - [동탄 능동/병점/화성 맛집] 고봉삼계탕 - 프로혼밥러가 되고싶은 혼밥꿈나무 왜 닭다리로 자꾸 하트를 만들고 싶은걸까요?꼬꼬는 사랑이라 그런걸까요?ㅎㅎㅎ이 더운 여름날 기력을 회복시켜줄가성비 최고의 음식!! 이지만 이번에 저..

안녕하세요, 동글이엄마예요^^ 이번 추석연휴는 시어머님께서 내려오지 말라시는 말씀에 귀성귀경길에 합류하지 않았더니 참으로 편안하게 보내고 있는데 다른 가정들은 안녕하신지요. (저희 시댁은 부산이라 동글이 델고 차로 가려면 기본 7~8시간 차로 가야해서 ㅠ) 며느리분들 차례준비하시고 손님치르시느라 정말 수고 많으셨구요 내일이 연휴의 마지막이라니 ㅠㅠ 이거 실화입니까? 그래서 준비했습니다. 홈카페 놀이 3탄 며느리를 위한 브런치타임. 연휴라 빵집 열지 않은데도 많고 요리는 더더욱 손가락 까딱하기 싫은 당신을 위해! 핑거푸드 브런치 레시피를 준비해봤어요. 까나페 위에 올려먹을 이름하여 스팸 베이크드빈 콘 볶음 레시피를 준비해봤어요. 냉털이라.. 집에 있는 어떤재료를 볶아서 먹어도 맛있을 것 같긴 하네요 ㅋㅋㅋ..

안녕하세요, 동글이엄마예요~ 그동안 불고기는 양념된 것만 사먹다가 제가 양념한 불고기가 급 먹고싶어지는거예요. 워킹맘인 저에게 요리는 주말의 시간에만 허락되기에 주중에 마트에 갔다가 불고기 재료는 사다쟁여두고 드디어 만들었답니다^^ 동글아빠와 동글이가 좋아해준 한우 소불고기예요. 재료 한우소불고기(446g) / 팽이버섯 1봉지 / 느타리버섯 1팩 양파 1개 / 대파 썰어둔 것 한줌 / 참기름 조금 양념재료(어른수저기준) 진간장 8 / 멸치액젓 2 / 설탕 3 / 매실청 4 / 다진마늘 1 / 후추 조금 진간장 8 / 멸치액젓 2 / 설탕 3 / 매실청 4 / 다진마늘 1 / 후추 조금 넣고 섞어줬어요 팽이버섯과 느타리 버섯은 씻어서 손질해주었어요 양파도 한개를 후두리촵촵 썰어주고 냉동된 한우 소불고기는 ..

안녕하세요 동글이 엄마예요^^ 그동안 제 레시피에 종종 등장했던 수제피클을 포스팅하게 되었어요! 사실... 레시피라고 하긴 좀 그러한 저의 피클과의 전투기록이라고나 할까요;;; 8월 2일에 담근 피클 청양고추/빨간파프리카/노란파프리카/양배추/레몬 8월 4일에 담근 피클 양배추/레몬 , 양파/레몬 8월 10일에 담근 피클 청양고추 / 노란파프리카 / 빨간파프리카 / 오이 / 레몬 제가 뭐에 씌였는지 피클을 세번이나 담갔더라구요. 친척들 지인들 담가서 선물하니 모두들 좋아해주셔서 옴총 뿌듯했어요. 집에 있는 채소들 다 모아다가 피클 만들어 먹으면 얼마나 맛있게요~ 이번에 피클을 담그면서 느낀점은 양배추 피클 정~말 좋아하시지 않으시면 양배추는 패쓰!하시는걸로 (손질하다가 현기증나더라구요 ㅋㅋㅋ) 칼칼한 맛을..

안녕하세요 이웃님들, 동글이엄마예요~ 날이 더워 에어컨을 끼고 살다가 요즘은 제법 시원한 바람도 불어오네요 환절기가 되었는지 동글이 코에 콧물이 주르륵ㅠ 동글이아빠도 감기 걸릴까 싶어 몸보신 하는 기분으로 한우를 넣은 근대된장국을 끓여서 한끼 했어요 한우아욱된장국 재료(성인 6인분) 국거리 소고기 160g, 근대 한줌 된장 1어른수저, 다진마늘 1어른수저 참기름 1어른수저 쌀뜨물 1.2L, 야채해물다시팩 2개 저는 된장국 끓일때 쌀뜨물을 준비해요 된장국의 구수한 맛을 뿜뿜하게 해주는 1등공신 이거든요^^ 밥짓기전에 쌀을 몇번 씻고 깨끗한 쌀뜨물을 따로 받아둔 후에 밥을 지었어요 지은 밥들은 소분하여 냉동실로 고! 국거리 소고기는 한우 1+ 등심을 준비했어요 동글이랑 동글이아빠가 한우먹고 힘을 냈으면 하는..