동글동글 라이프

안녕하세요, 동글이엄마예요^^ 필립스 에어프라이어로 요리의 즐거움을 알게 된 이후로 소고기, 두께가 얇은고기 빼고는 거의 에어프라이어를 이용해서 요리를 하고 있네요.ㅋㅋㅋ (소고기는 소중하니까요 ♥) 에어프라이어로 고기 요리할 때 가금류 조리가 짱인 것 같아요. 오늘은 유난히 기름이 많아 굽기 힘들었던 훈제오리를 에어프라이어에 양보해 본 후기를 남겨볼게요. 동글이가 쓰는 미키마우스 식기에 훈제 오리고기랑 레몬피클, 무생채를 담아보니 비주얼이 그럴듯하게 귀엽쥬? 마트에 갔다가 100%국내산 오리고기 하림 와인숙성 미소 훈제슬라이스를 업어왔어요. 훈제오리는 대부분 국내산인 느낌적인 느낌 수입산 가공품을 못본 것 같아요. 고기를 준비하기 전에 에어프라이어를 200도에서 5분간 예열해 두었어요. 180도에서 구..

안녕하세요. 동글동글 라이프의 동글 아빠입니다. 마이 드림 리조트에서 셔틀버스를 타고 나올 때 같이 탄 일행 중에서 만다 드 라오스가 너무 분위기가 좋았다고 꼭 가보라는 이야기를 들었습니다. 그래서 이왕 가는김에 지금 가자고 해서 루앙프라방에 도착한 날에 처음 간 식당이 만드 드 라오스 입니다. 트립 어드바이져 에서도 높은 순위에 랭크된 레스토랑이라 그런지 입구부터 고급스러움이 넘쳐납니다. 들어가니 직원분이 예약을 했는지 물어보더군요. 나중에 알았지만 예약이 안되면 들어갈 수 없나 봅니다. 하지만 저희는 직원들이 좀 곤란해 하다가 안으로 안내해 주었습니다. 식당 내부가 너무 예뻐서 사진기를 꺼내서 찰칵! 그 찰나를 찍었는데 직원분들의 저 미소도 같이 찍혔네요. 직원들이 아주 친절했습니다. 부담스러울 정도..

안녕하세요, 동글이엄마예요^^ 주말동안 날씨가 급 쌀쌀해져서 동글이 데리고 놀이터 나갔다가 깜짝 놀랐어요. 모두모두 환절기 감기 조심하셔야 할 것 같아요. 점심 밥상엔 오리고기찜이 올라가서 소고기를 올리기가 애매했던지라 표고버섯을 불고기인 척 하게 하기 위해 불고기양념 느낌나는 표고볶음을 준비해봤어요. 역시.. 날이 쌀쌀해지니 따끈한 국물도 땡기쥬? 곰탕은 시판 레토르트식품 데웠어요^^ 불고기양념 표고볶음 레시피 재료 표고버섯 6개 / 배 1개 / 다진마늘 1아빠숟갈 / 진간장 4아빠숟갈 참기름 1아기숟갈 / 물 100ml 어제 생협에 갔다가 표고버섯 한팩을 업어왔어요. 무농약라는 세글자에 뭔가 엄마마음 뿜뿜해져오네요. 열어보니 실한 녀석들로 6개 들어있더라구요. 표고는 보통 많이들 사서 건조해서 쓰시던..