[ 분당 정자역 맛집 ] 숙성돼지 분당본점 - 고기 스펙이 있는 찐맛집(프리미엄 한돈, 통뼈 김치찜 후기)

안녕하세요, 동글동글라이프 의 동글엄마예요^^

 

정자역 근처에서 맛있는 고깃집을 찾으시는 분들께 이 식당 소개 꼭 해드리고 싶었어요.

동글아빠는 회사 근처라서 식사나 회식으로도 종종 가나보더라고요.

이 식당이 특별한 이유는 고기 스펙이 있는 질 좋은 돼지고기를 먹을 수 있다는 점이에요.

미나리와 함께 구워먹는걸로도 유명한데 이날은 미나리를 곁들여먹지 않아서 경험한 내용만 포스팅 할게요.

 

기본정보

주소

경기 성남시 분당구 성남대로331번길 9-9 1층 숙성돼지 분당본점

 

영업시간

11:30-22:00

 

전화번호

0507-1330-8914

 

주차

건물 기계식 주차타워

오후 6시부터 발렛 서비스 제공(발렛비 2000원)

2시간 무료 / 초과시간당 3000원

식당 외관

숙성돼지 분당본점 외관

예전엔 숙달돼지 였던 적도 있었는데 지금은 숙성돼지로 이름이 바뀌었으니 참고하시면 좋을 것 같아요.

 

식당 내부

숙성돼지 내부 좌석 및 분위기

벤치형 의자가 놓여있고 테이블은 메뉴판이 파티션 역할을 하더군요.

 

숙성돼지

당신의 기억 속 가장 맛있는 고깃집이 되길 원합니다.

요런 멘트 쫌 좋아보이더군요.

 

메뉴

숙성돼지 메뉴

대표메뉴, 세트메뉴, 단품메뉴 등 다양한 메뉴가 있는데요 프리미엄한돈에서 국내산 숙성 통 목살 2인분을 주문했어요.

단품 주문시 미나리 무한리필은 9000원인데 이날은 미나리 추가는 하지 않았어요.

 

기본 테이블

기본테이블

밑반찬과 개인접시등이 놓여있었어요.

일회용 앞치마도 있어서 음식 묻을 걱정 되시는 분들은 쓰시면 되겠어요.

 

개인접시

물티슈, 양념그릇, 채소무침등이 있었어요.

 

오이냉국

찌개메뉴에 오이냉국이 있던데 기본 차림으로 오이냉국이 나왔어요.

여름한정 메뉴라고 하더군요.

원래 고기먹으면 냉면 땡기는데 오이냉국 있어서 같이 먹으니 냉면 생각이 안나더라구요.

 

프리미엄한돈 국내산숙성통목살

프리미엄한돈 국내산 숙성통목살 2인분

숙성돼지 분당본점에서는 원육을 직접 선별해 10일 웻에이징, 3일 드라이 에이징을 매장에서 한다고 해요.

 

오늘의 고기 스펙

어느 농장에서 언제 도축했는지 숙성은 어떻게 했는지 등급은 어느정도인지 이렇게 스펙을 놓고 가시더라구요.

 

구워지고 있는 목살

고기 질이 정말 좋았고요 고기 두께 보이시나요? 집에선 이렇게 두꺼운 고기 구워먹으려면 엄두가 안나더라고요.

 

직접 구워주어 편한 식사

직원분들이 고기를 직접 구워주셔서 맛있게 먹기만 하면 되니까 좋아요.

 

백김치 굽기

짭짤하면서도 익힌 맛이 잘 나는 백김치랑 돼지고기를 같이 구우면 맛이 좋더라고요.

 

멜젓

고기를 멜젓에 찍어먹어도 맛있고

 

마늘장에ㅐ 한 점

맛있게 다 구워진 고기는 마늘장에 먼저 먹어보라고 권해주셔서 한점 입에 넣어봤어요.

고기육즙도 살아있고 마늘장이 고기랑 잘 어울려서 정말 맛있더군요.

 

통뼈김치찜

통뼈김치찜

이 메뉴는 소주 좋아하시는 분들은 꼭 시켜보셨음 좋겠는데요 통뼈김치찜이예요.

 

고기가 실한 통뼈김치찜

고기도 실하게 들어있고 보글 보글 끓여서 먹으면 감칠맛이 폭발하더라고요.

국물도 칼칼하면서 시원하고 두부도 들어있어서 밥이랑 곁들여먹어도 좋은 메뉴인 것 같아요.

 

마무리

고깃집은 뭐니뭐니 해도 고기가 맛있어야 한다고 생각해요.

그래서 질 좋은 고기를 맛있게 구워주는 식당을 선호하는데 정자역 근처에 숙성돼지가 있어 고기 먹고 싶은 생각이 들면 고민하지 않고 갈 수 있어 좋아요.

 

정자역 근처에서 회식이나 식사 고민하시는 분들께도 추천드리면서 포스팅을 마칠게요.

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