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05-04 13:36
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동글동글 라이프
[분당/정자역] 가성비 좋고 얼큰한 오모리찌개와 옛날 계란말이 (직장인 저녁식사)
안녕하세요.동글동글 라이프의 동글아빠입니다.얼마전 정자역 근처에서 가장 넓은 식당 중 하나인 오모리찌개에서 식사를 하게 되었습니다.오모리 뜻이 궁금해서 국어사전을 검색해보니 꽁무니의 옛말이라고 나옵니다.김치꽁무니로 찌개를 만들어서 오모리찌개인지 본사 홈페이지에 들어가도 딱히 설명은 없더군요. 타 블로그를 조금 더 뒤져보니 옛날 선조들이 큰 항아리를 빚을 때 쓰던 말이고 김치를 넣어서 숙성시키는 저장하는 곳을 '오모리'라고 한다는 이야기가 있고, '오모가리' 라는 전라도 사투리를 줄여서 '오모리'라는 명칭이 생겨났다는 글을 보고아! 이것이 원래 명칭인가 하여 찾아보니 '오모가리'는 뚝배기의 방언이더라구요. 여기저기 더 찾아보다가 공식적인 글은 정리된 곳이 없어 확신할 순 없지만 저의 생각에는 마지막에 찾은..
Daily Life/Gourmet
2019. 11. 10. 20:10