[ 서울 한남 맛집 ] 닥터로빈 한남 LAB -웰니스 디너 식사 후기(박용우 교수 강연 및 이승환 대표 기부 콘서트)

안녕하세요, 동글동글라이프 의 동글엄마예요^^
 
건강한 식사를 통해 몸도 마음도 행복하게 만들어주려는 닥터로빈 한남 LAB 점에서 의미있는 행사에 참여하고 왔어요.
닥터로빈 웰니스 디너와 함께하는 웰니스 강연과 기부 콘서트가 있었거든요.
기부 연계 웰니스 모임으로 후원금 전액이 기부금으로 사용되는 행사였는데요 닥터로빈에서 장소와 음식을 기부해주셨더라고요.
새로운 건강 메뉴와 식습관 솔루션을 실험하고 연구하는 공간이라 LAB(실험실)이라고 이름이 붙었나보더군요.
근사한 공간에서 건강한 식사를 하며 따뜻한 마음이 모아지는 자리에 참여해서 행복했는데요, 포스팅에서는 닥터로빈에서 먹었던 건강하면서도 맛있었던 식사들을 소개해보려 해요.
 

 

닥터로빈 한남 LAB 기본정보

 

주소
서울 용산구 독서당로 70 1층
 
운영시간
베이커리&카페 10:00-22:00
식사 다이닝 11:00-22:00
라스트오더 20:30
 
전화번호
0507-1470-3125
 
주차
발렛만 가능

 

닥터로빈 한남 LAB 외관

닥터로빈 한남 LAB외관

닥터로빈 한남 LAB 외관이예요.
따뜻한 느낌의 조명과 편안한 녹색이 잘 어우러진 느낌이죠?
 

닥터로빈 한남 LAB 외관

밤이 되면 더 따스한 느낌이 드는 멋진 곳이었어요.
 

닥터로빈 한남 LAB 외관

다이닝, 베이커리, 커피, 샌드위치 라고 적혀있고, 카페는 오전 10오픈 다이닝은 오전 11시 오픈이더군요.
옆에는 메뉴 포스터가 붙어있었어요.
 

닥터로빈 한남 LAB 분위기

닥터로빈 인테리어

안에 들어서면 전면책장도 멋지고, 대형 크리스마스 트리가 있었는데요 연말 분위기 즐기기엔 이만한 인테리어가 없는 것 같아요.
 

닥터로빈 한남LAB 분위기

테이블 간격이 넓고 미술 작품들도 근사하게 걸려있었어요.
플랜테리어와 우드톤의 인테리어, 편안한 녹색과 하늘색이 어우러진 공간이라 마음이 편안해지더군요.
 

웰니스 콘서트

웰니스콘서트

다이어트 전문가 박용우 교수님의 강연과 돌고도네이션 이승환 대표님의 기부행사가 있었어서 많은 분들이 자리하셨어요.
 

기본 테이블 셋팅

기본 테이블 셋팅

주최측에서 마련해주신 이름표가 자리에 있었고, 앞접시와 메뉴 안내, 식기가 놓여있었어요.
 

닥터로빈 디너 다이닝 메뉴

닥터로빈 디너 다이닝

퍼스트 코스로는
스타터로 브라타치즈와 리스모양의 샐러드, 100% 국내산 콩으로 만든 닥터로빈의 건강 콩크림소스를 통단호박에 담아낸 스프
메인으로는 부드러운 소고기와 채소가 어우러진 겨울의 따뜻함을 담은 크리스마스 스튜, 구운 김과 들기름 향이 감싸는 대구살, 바다의 풍미로 완성한 리조또, 조개의 깊은 감칠맛과 따뜻한 국물로 마음을 녹이는 국물 파스타 가 나왔어요.
세컨드 코스로는
크리스마스 시즌 어울리는 초코와 체리의 달콤한 조화! 핸드메이드 아이스크림, 주문 즉시 완성되는 노슈가 티라미수, 사과의 달콤함과 캐모마일의 은은한 허브향이 조화를 이루는 크리스마스 음료가 제공 되었답니다.
 

통 단호박 콩크림스프

통 단호박 콩크림스프

100% 국내산 콩으로 만든 닥터로빈의 건강 콩크림소스를 통단호박에 담아낸 스프인데 정말 먹음직스럽죠?

통 단호박 콩크림스프

달콤한 단호박을 함께 긁어서 서빙해주시는데 달큰하면서도 부드러운 맛이 입맛을 돋우면서 속을 편안하게 해주더군요.
 

브라타 치즈와 리스 샐러드

브라타 치즈와 리스모양 샐러드

크리스마스 리스 느낌이 나는 샐러드가 나왔어요.
드레싱도 새콤하면서 달큰한 맛이 났는데 부드러운 브라타 치즈와 잘 어우러지더라고요.
 

봉골레 파스타

봉골레 파스타

겨울시즌 추위를 따스하게 녹일 수 있게 국물이 있는 봉골레 파스타가 준비되었어요.
 

봉골레 파스타

조개의 깊은 감칠맛이 너무 좋고, 따뜻한 국물이 있어서 호로록 먹게 되더군요.
 

소고기 스튜

소고기 스튜

부드러운 소고기와 채소가 어우러진 겨울의 따뜻함을 담은 크리스마스 스튜가 나왔는데요, 빨간 열매 장식이 포인트가 되어 크리스마스 분위기를 자아냈어요.
 

빵과 스튜를 함께

구워진 빵도 나왔는데요, 스튜를 얹어서 먹으니 더 고소하면서 든든한 느낌이 났답니다.
 

대구 김 페스토 리조또

김 페스토 리조또

김 페스토로 만든 리조또는 처음 접해봤는데요 잘 구워진김과 들기름 향으로 후각을 사로잡고 대구살과 미나리, 대파튀김까지 얹어서 먹으면 꿀맛!
 

김 페스토 리조또

비주얼도 근사한데 맛있어서 깜짝 놀랐어요.
 

레드 애플 릴렉서 티

레드애플 릴렉서 티

로즈마리와 빨간 열매가 크리스마스 분위기를 물씬 풍기는 티예요.
레드애플 릴렉서 티는 사과의 달콤함과 캐모마일의 은은한 허브향이 조화를 이루어서 기분이 좋아지게 해주더군요.
 

노슈가 티라미수

노슈가 티라미수

진한 에스프레소와 크림의 조화가 입맛을 사로잡았던 노 슈가 티라미수예요.
핑거쿠키에 에스프레소가 향과 바디감을 잡아주는데 달콤한 크림이 입에서 사르르.
먹으면서 신났었네요.
 

체리 초코 아이스크림

체리 초코 아이스크림

체리와 초코가 고급스럽게 어우러진 수제 아이스크림으로 식사를 마무리 했어요.
 

방문 포인트

닥터로빈은 한남점 외에 광화문, 공덕, 강서, 서초, 이대, 판교, 신세계타임스퀘어, 고척, 목동까지 여러 곳에 있어 가까운 지점을 이용해보시는 것도 추천해드려요.
 
닥터로빈 한남 LAB점은 네이버 예약에서 예약이 가능한데요 9인 이상 예약이나 대관은 매장에 전화로 문의하셔야 해요.
저는 오늘 참가자가 30명 정도인 행사에 참여했었는데 쾌적한 환경에서 식사와 강의, 그리고 행사가 가능한 곳이었어요.
노 슈가, 노 버터, 노 MSG 철학을 바탕으로 좋은 식재료 본연의 맛도 살리고 건강까지 챙길 수 있는 식사를 제공하는 곳이라 특히 연말 모임이나 식사를 고민하시는 분들께 추천해드리면서 포스팅을 마칠게요.
 
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