동글동글 라이프

안녕하세요, 동글엄마예요^^ 2018년 잘 마무리 하셨는지 모르겠어요~ 1월 1일엔 시어머님께서 올라오셔서 떡국을 함께 먹는 식사자리가 되었네요^^ 평소에는 계란도 막 풀고 이쁘게 만들기보다는 후딱 만들기에 집중을 하는데요 시어머님도 오셔서 기왕이면 보기좋은 떡국을 만들어보려고 준비했어요. 재료 우리생협 한우곰탕 (1kg) , 계란3개, 소고기다짐육 100g 진간장 1스푼, 참기름 1스푼, 떡국떡 400g, 멸치액젓2스푼, 대파썰은것, 식탁김 1봉 떡국떡은 냉동실에서 꺼내서 한번 헹궈내고 물에 불려놓았어요. 저는.. 오늘 늦잠을 자서 떡을 오래 불릴 시간이 없어 요리준비 첫순서로 떡불리기를 했는데요 한 15분 불렸나봐요. 계란은 노른자랑 흰자랑 분리해서 준비했어요. 탁 깨서 노른자를 살살 남겨서 흰자랑 ..