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[ 화성 동탄 병점 배달 맛집 ] 맑은샘송어 - 비오는 날에 혼자서 딱 좋은 송어회 1인세트 본문

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[ 화성 동탄 병점 배달 맛집 ] 맑은샘송어 - 비오는 날에 혼자서 딱 좋은 송어회 1인세트

동글동글라이프 2020. 8. 9. 00:05

안녕하세요, 동글엄마예요^^

 

코로나도 그렇지만.. 장마철 밖에나가 밥먹기도 힘든 요즘 배달해주시는 분들이 계셔서 얼마나 고마운지 모른답니다.

제가 오늘 소개할 곳은 동탄 반송동에 위치한 맑은샘송어 예요.

 

저는 회를 옴총 좋아하는데 여름날 잘못먹으면 탈날까봐 걱정이 되는것도 있고 동글아빠는 회 종목은 그닥 좋아하지 않아서 자주 먹게 되지 않더라구요.

그런데, 한번씩 생각나는 요 집! 맑은샘송어 는 1인 세트 메뉴가 다양하게 구성되어있어서 너무 좋아요.

 

배달받은 1인세트

예전엔 배달어플을 이용해서 주문했었는데요 수수료를 많이 떼어간다는 얘기에 직접 전화해서 주문했어요.

 

031-613-7491

주소 : 경기 화성시 동탄반송1길 20-11

 

저는 배달주문을 했는데요 다른 리뷰들을 보니 직접가서 포장해오시는 분들도 있더라구요.

 

송어회 + 비빔야채 + 매운탕

요렇게 송어회 160g, 비빔야채, 매운탕 구성인 1인세트가 19000원이예요.

배달료는 지역마다 다르니 가게에 확인해보셔요^^

저는 이 구성을 받으면 매운탕부터 끓여요.

 

매운탕 조리법

맑은샘송어 매운탕 사랑합니다.

물만 넣어 끓이면 되는데 정말 정말 맛있어요.

보통 배달 회를 시켜도 매운탕거리는 따로 주문해야 챙겨주는 집이 많고 매운탕거리를 챙겨주더라도 신선한 야채를 같이 보내주는 집이 드문데 맑은샘송어 매운탕은 감동이예요.

 

맑은샘송어 매운탕

궁중팬에 매운탕거리를 딱 넣고

 

맑은샘송어 매운탕 물넣기

저는 조리법에 나온것 보다 물도 좀 많이 잡았어요.

오래 끓일 수록 맛있다는건 진실! 그래서 배달 받으면 매운탕부터 불 위에 올린답니다.

 

맑은샘송어 안내문

송어양식장이 깨끗하게 관리되고 있으니 안심하고 먹어도 된다는 내용도 있었고, 송어가 동의보감 등에 언급되는 식재료인 것도 재미있게 읽었네요.

송어가 저열량 고단백 저지방 식품이라는 말에 눈이 반짝!

지방의 대부분도 혈관건강에 이로운 지방이라 어린이나 학생, 노인에게 송어를 추천한다는 내용도 있었어요.

 

송어회 먹는방법

비빔야채에 콩가루, 들깨가루, 들기름, 다진마늘을 넣고 초장을 적당히 넣고 비빈 후 송어회에 곁들여 먹도록 나와있더군요.

 

송어회 비빔야채 비비는 방법

비빔야채와 송어회를 같이 곁들여 먹으라는 멘트에 블로그 쓰면서도 입속에 침이 고이네요.

 

콩가루
들깨가루
들기름
다진마늘
초장

비빔야채가 정말 맛있을 수 밖에 없겠쥬? 고소한맛과 감칠맛이 예술인 비빔야채예요.

저는 혼자 먹느라 양이 많아서 밥은 패스했지만 이 비빔야채에 송어회 올리고 밥 비비면 아오~ 그냥 우리집이 회덮밥 전문점 되겠더라구요.

 

송어회

송어회는 연어회랑 색깔이 비스무리 하지만 제가 느끼기에 맛은 송어회가 훨씬 쫄깃하고 맛있어요.

양식장에 사는 물고기는 회 뜰때 가끔 흙비린내가 나서 역한 맛이 날 때가 있는데 맑은샘송어 송어회는 비린내는 커녕 잡내도 안나더라구요.

 

송어회

옆에 생강절임, 락교, 청양고추, 생마늘슬라이스, 쌈장, 와사비가 같이 나오는데 취향껏 회에 얹어 드시면 되어요.

저는 골고루 다 잘 먹었어요.

 

초장에 탁!

저는 지난번에 비빔야채에 욕심부리며 초장을 넣어 좀 짰거든요. 이번엔 초장을 따로 찍어먹었어요.

모든것은 기호에 따라 드시면 되는걸로~

 

와사비간장

간장에 와사비를 풀어 송어회를 콕 찍어 먹는 것도 느무느무 맛있었답니다.

 

송어튀김

요 튀김은 서비스로 받았는데요 사장님 기름 깨끗한거 쓰시나봐요.

튀김색깔 너무 이쁘더라구요.

요 튀김은 동글이가 맛있다며 뜨거워도 호호불며 다 먹었어요.

 

송어튀김

요렇게 타르타르 소스에 찍어서 

송어튀김

와앙 먹으면 안에 잘 익은 송어가 빼꼼 나오더군요.

1인세트에 송어튀김 조합 있는 구성도 있으니 생선튀김 좋아하시는분들은 요것도 추천해드려요.

 

보글보글 끓고있는 매운탕

저는 육아중이라 패스했지만 요 매운탕국물 한술 뜨시면 크으~ 한잔이 생각나실겁니다.

회 다 먹고 보글보글 끓여낸 매운탕까지 딱 먹어주면 아웅 느무 행복하죠 ㅎㅎㅎ

 

 

[ 화성 동탄 병점 배달 맛집 ] 맑은샘송어 - 1인 세트메뉴 후기

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honeyperl.tistory.com

요 위 링크는 제가 지난번에 맑은샘송어 먹고 남겼던 후기예요.

배달어플을 이용해서 먹었던 내용이 들어있으니 참고해주세요.

 

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