목록레몬피클 (3)
동글동글 라이프
안녕하세요, 동글엄마예요^^ 필립스 에어프라이어를 이용하면서 고구마도 구워먹고 돼지고기도 구워먹고 구운계란도 만들어먹고 ㅋㅋㅋ (살찌는 소리가 들리는군요) 여튼 다양한 음식을 만들어봤는데 훈제오리를 구워보면 어떨까 싶더라구요. 안그래도 기름이 많이 나와서 에어프라이어에 딱 인 재료가 아닌가 싶은 마음에 훈제오리 굽기에 도전해보았어요. 완성된 오리구이는 미키마우스 접시에 귀욥게 담아봤어요. 수제레몬피클과 무생채, 흑임자드레싱을 곁들인 샐러드까지 느끼함 싹 잡으며 한끼 촵촵 해보실랍니까? 먼저 오리고기는 마트에서 100%국내산 오리고기 훈제슬라이스를 구매했어요. 먼저 오리고기는 개봉하여 에어프라이어 바스켓에 꼬옥! 분리해서 넣어주세요 덩어리째로 넣으면 굽다 다시 꺼내서 떼어내야 하실겁니다. 한장한장 떼어낸 ..
안녕하세요, 동글이엄마예요^^ 이번 추석연휴는 시어머님께서 내려오지 말라시는 말씀에 귀성귀경길에 합류하지 않았더니 참으로 편안하게 보내고 있는데 다른 가정들은 안녕하신지요. (저희 시댁은 부산이라 동글이 델고 차로 가려면 기본 7~8시간 차로 가야해서 ㅠ) 며느리분들 차례준비하시고 손님치르시느라 정말 수고 많으셨구요 내일이 연휴의 마지막이라니 ㅠㅠ 이거 실화입니까? 그래서 준비했습니다. 홈카페 놀이 3탄 며느리를 위한 브런치타임. 연휴라 빵집 열지 않은데도 많고 요리는 더더욱 손가락 까딱하기 싫은 당신을 위해! 핑거푸드 브런치 레시피를 준비해봤어요. 까나페 위에 올려먹을 이름하여 스팸 베이크드빈 콘 볶음 레시피를 준비해봤어요. 냉털이라.. 집에 있는 어떤재료를 볶아서 먹어도 맛있을 것 같긴 하네요 ㅋㅋㅋ..
안녕하세요 동글이 엄마예요^^ 그동안 제 레시피에 종종 등장했던 수제피클을 포스팅하게 되었어요! 사실... 레시피라고 하긴 좀 그러한 저의 피클과의 전투기록이라고나 할까요;;; 8월 2일에 담근 피클 청양고추/빨간파프리카/노란파프리카/양배추/레몬 8월 4일에 담근 피클 양배추/레몬 , 양파/레몬 8월 10일에 담근 피클 청양고추 / 노란파프리카 / 빨간파프리카 / 오이 / 레몬 제가 뭐에 씌였는지 피클을 세번이나 담갔더라구요. 친척들 지인들 담가서 선물하니 모두들 좋아해주셔서 옴총 뿌듯했어요. 집에 있는 채소들 다 모아다가 피클 만들어 먹으면 얼마나 맛있게요~ 이번에 피클을 담그면서 느낀점은 양배추 피클 정~말 좋아하시지 않으시면 양배추는 패쓰!하시는걸로 (손질하다가 현기증나더라구요 ㅋㅋㅋ) 칼칼한 맛을..