동글동글 라이프

안녕하세요, 동글엄마예요^^집에있으니.. 확찐자 되어가는건 한 순간이더라구요.그래도 어디 다니지 못하니 먹는거라도 잘 먹고 안아파야겠다 싶은 요즘이예요.공산품 좀 덜 먹고 건강한 먹거리를 먹어보려고 채소를 제법 구매했었는데 감자는 관리를 잘 못 하면 금방 싹이 나겠더라구요.그나마 상태 좋을 때 감자를 해치워야 할 것 같아서 감자스프를 끓여보았어요.오늘 레시피는 너무 눈대중 손대중으로 만들어서 정확하게 표기 못해드리는점이 좀 안타깝지만 집에 감자나 양파를 빨리 해치워야 하신다면 감자스프 해드셔보시라고 추천하며 포스팅 해볼게요. 감자는 삶는과정 사진을 놓쳤네요. 집에 있던 감자를 모조리 세척 후 감자칼로 껍질을 벗겨내고 냄비에 감자가 잠길정도로 물을 붓고 설탕을 한숟갈(소금을 한숟갈 넣어주셔도 되어요) 넣어..

안녕하세요, 동글엄마예요^^집에서 리코타치즈를 직접 만들어보았어요.이번 레시피는 레몬즙이나 일반식초 아닌 국순당 유자 식초로 만들어서 치즈에 유자 향이 은은한게 풍미가 더 좋더군요.다른 식초들보다 산도가 약한지 일반 리코타치즈 레시피대로 식초를 넣었더니 유청분리가 잘 안되어서 제가 다시 계량했던 부분들 같이 남겨둘게요.제가 중간에 일반적인 레시피도 함께 적어둘테니 만드실때 참고하시면 좋을 것 같아요.재료우유 1000ml생크림 500ml국순당 유자식초 10큰술(일반 레시피 : 레몬즙 사용시 4 큰술, 일반 식초 사용시 3큰술)소금 1 작은술설탕 2 작은술면보리코타치즈 만들때 일반 식초 말고 레몬즙을 넣는 이유를 찾아보니 풍미때문이더군요.집에 국순당 유자식초가 있어서 굳이 레몬이 필요없을 것 같아 사용해보았..

안녕하세요.동글동글 라이프의 동글아빠입니다.지난 주말에 지인과 함께한 브런치 모임이 만족스러워 블로그에 포스팅을 합니다.제가 생각하는 브런치의 굳 포인트는 맛있는 커피와 부담스럽지 않은 음식양과 가격이라고 생각하는데이 부분들이 모두 좋았던 브런치 맛집 아임홈! 지금부터 소개드릴께요.아임홈은 브런치, 케이크 & 디저트 전문점입니다.저녁 식사를 운영하지 않기에 10시부터 오픈하여 저녁 5시까지 영업합니다.가게 내부가 넓지는 않지만 깔금한 인테리어와 포인트를 잘 살린 등으로 분위기를 살렸습니다.겨울이라 하얀색 크리스마스 트리가 카운터 옆에 배치되어 있더군요. 제가 좋은 음식점을 추천할 때 항상 이야기하는 부분이 조용히 대화할 수 있도록테이블과 테이블 사이가 넓어야 한다인데 이 곳도 테이블 간격이 넓어서 좋았습..

안녕하세요, 동글엄마예요^^동글이는 어린이집에 맡겨놓고 자유부인의 시간!맛있는 빵이랑 커피 먹으러 파리크라상 카페에 갔어요.파리크라상.. 정말 맛있는 빵이 그득한 곳이쥬^^저는 간판만 봐도 그렇게 기분이가 좋아지더라구요.체인 빵집임에도 불구하고 빵맛이 느무 좋아요~파리크라상 분당정자점은 젤존타워I 에 위치하고 있어요.위치는 지도를 참고해주세요.영업시간은 07:00-00:00주차는 지점 건물 주차장에 2시간 무료래요.파리크라상은 파리크라상 카페, 파리크라상 키친 으로 나뉘더군요.제가 방문한 곳은 파리크라상 카페인데 다양한 베이커리메뉴와 브런치, 케이크, 선물류, 커피 및 다양한 음료를 판매하고 있었어요. 파리바게트에 비하면 파리크라상은 점포수가 많지 않아서 눈에 띄면 꼭 가서 빵을 사게 되는 것 같아요.(..

안녕하세요.동글동글 라이프의 동글아빠입니다.날씨좋은 오전 동글엄마와 함께 브런치 맛집을 검색해 보다가고기동에 있는 분위기 좋고 예쁜 카페가 보여 찾아가 보았습니다.카페 이름은 모소밤부인데 이 뜻이 무척 궁금했죠.bamboo는 대나무라는 뜻이라 moso 를 아무리 찾아도 잘 나오지 않더군요. (심지어 프랑스어로 나오기도 합니다.)그러던 중 네이버 블로그에서 뜻을 알게되었습니다.모소(moso)는 중국과 극동에서 자라는 대나무로 제 아무리 좋은 환경에서도 심은지 5년이 되도록 전혀 자라지 않는 대나무 입니다.그러다 마치 마술에 걸린것처럼 하루에 갑자기 2.5피트씩 자라기 시작해 6주면 완전히 자라 90피트에 이르게 됩니다.모소가 그토록 급성장하는 것은 처음 5년동안 자란 수 마일 길이의 뿌리 덕택이며 5년동안..

안녕하세요, 동글엄마예요^^더 카핑에 관한 정보는아래의 링크를 참고해주시구요2019/08/06 - [ 용인 기흥 카페 ] 더 카핑 - 아이와 함께하기 좋은 카페오늘은 더 카핑 2층에 위치한고매식당에 대해 리뷰할게요.더카핑입구에서 계단이 보이시죠?고매식당으로 가려면 계단을올라가야해요~올라오면 고매식당이라고 간판이 보여요.2층은 노키즈존이예요.그렇지만 식당, 강당, 화장실은아이와 함께 이용이 가능하답니다.고매식당은 이렇게 유리파티션으로이 공간이 식당이구나라고 알 수 있을정도로 되어있었어요.고매식당 메뉴는 4가지였구요빵브런치 15000원밥브런치 15000원갈비한판 28000원bbq한판 36000원구성은 사진으로 확인해볼 수 있어서고르기도 좋았어요.그렇지만 제가 갔던 날은 빵브런치 주문이 안되서밥브런치만 맛보고..

안녕하세요, 동글엄마예요^^ 동물의 숲에 갔다가 오전에 체험 하고 2019/05/15 - [ 아이와 가볼만 한 곳 ] 희귀동물 체험농장 오산 동물의 숲 - 스승의날을 빌어 체험선생님께 감사의 인사를! 점심은 집에와서 먹으려고 했었는데 오전엔 어린이집 단체팀들에 치여서 개인관람하다가 1시에 다시 오면 체험가능 하다는 이야기에 집에 다녀오기는 애매하고... 가까운 곳에 식사할 만한 곳을 찾았더니 오다가 본 카페에서 브런치 메뉴도 많다는 정보를 입수! 얼른 가서 동글이랑 점심을 먹게 됐어요. 주차공간도 널찍하고 외관상으로도 좋아보였어요. 동물의 숲에서는 차로 4분거리였어요. 카페 안으로 들어가서 버섯파니니 세트를 주문했어요. 다른분들은 허니브레드도 많이들 주문해서 드시고 계시더라구요^^ 음료 메뉴판도 올려드리..

안녕하세요, 동글이엄마예요^^ 이번 추석연휴는 시어머님께서 내려오지 말라시는 말씀에 귀성귀경길에 합류하지 않았더니 참으로 편안하게 보내고 있는데 다른 가정들은 안녕하신지요. (저희 시댁은 부산이라 동글이 델고 차로 가려면 기본 7~8시간 차로 가야해서 ㅠ) 며느리분들 차례준비하시고 손님치르시느라 정말 수고 많으셨구요 내일이 연휴의 마지막이라니 ㅠㅠ 이거 실화입니까? 그래서 준비했습니다. 홈카페 놀이 3탄 며느리를 위한 브런치타임. 연휴라 빵집 열지 않은데도 많고 요리는 더더욱 손가락 까딱하기 싫은 당신을 위해! 핑거푸드 브런치 레시피를 준비해봤어요. 까나페 위에 올려먹을 이름하여 스팸 베이크드빈 콘 볶음 레시피를 준비해봤어요. 냉털이라.. 집에 있는 어떤재료를 볶아서 먹어도 맛있을 것 같긴 하네요 ㅋㅋㅋ..