[밀키트 리뷰 ] 마이셰프 알찬 순살 닭갈비 - 닭갈비 레시피

안녕하세요, 동글엄마예요^^

제가 불량 주부 모드이고 싶을 때 참 고마운 밀키트들!

오늘은 알찬 순살 닭갈비 밀키트를 리뷰해볼게요.

알찬 순살 닭갈비는 쿠팡 로켓프레시로 구매했어요.

조리시간은 10분으로 나와있지만 저는 양념 좀 베어들라고 냉장고에 넣어두기도 했고 볶는 시간도 좀 걸려서 생각보다 간단하지만은 않았던 밀키트였네요.

내용물이 깻잎, 각종채소, 닭갈비, 소스, 떡 요렇게 들어있어요.

조리방법은 레시피가 따로 들어있지 않고 포장 뒷면에 나와있었어요.

밀키트의 채소는 1차 세척이 되어있으나 조리하기 전에 깨끗하게 씻어서 요리하라는 주의사항이 있네요.

-밑 준비하기

청양고추는 송송 썰어줍니다.

깻잎은 3등분으로 잘라줍니다.

볼을 준비하여 깻잎, 청양고추를 제외한 채소와 고기 소스를 넣고 잘 버무려 줍니다.

-재료볶기

팬에 소량의 기름을 넣고 가열하여 양념된 재료와 물 50ml를 넣고 중불로 익혀줍니다.

-완성하기

접시에 담아냅니다.

기호에 맞게 면사리, 고구마 등을 곁들이시면 더욱 좋습니다.

각종 채소들을 깨끗하게 씻으라는 주의사항을 봤으니

깨끗하게 세척해주고

청양고추는 송송 썰어놓고

깻잎은 3등분 해두었어요. 제가 받았던 제품은 다좋았는데 깻잎 신선도가 영~ 안좋더라구요;;;

깻잎은 잘 무르는 채소라 세척해서 포장해도 금방 무르게 된 것 같아요.

볼에 닭갈비를 부어보니 수살 닭 다리로만 만들어진 제품이라는데 양념속에 있으니 다리살인지 잘 모르겠더라구요.

양념육 닭다리살은 브라질산이었어요.

2인분의 양 900g이 요 정도네요.

따로 들어있는 양념도 넣고

아까 세척해둔 채소중에 고추와 깻잎을 제외한 것들을 투하!

저는 떡도 물에 한 번 씻어 고기에 같이 버무려 주었어요.

비닐장갑 끼고 버물버물 버무려 줍니다.

다 버무린 상태에서 양념이 좀 베어들라고 냉장고에 30분정도 넣어뒀었어요.

재료준비 끝!

궁중팬에 식용유를 휘리릭(쬐끔만 넣었어요)한 후 달궈주었어요.

양념에 재워둔 닭갈비를

궁중팬에 투하!

물 50ml를 넣어주고

보글보글 익혀주었어요.

어느정도 익었다 싶었을 때

깻잎과 청양고추도 넣어주고

타지 않게 뒤적뒤적 하며 익혀주어요.

맛있는 닭갈비 완성!

국물이 자작하고 청양고추가 들어가서 매운맛이 알싸하게 나는 닭갈비가 완성되었어요.

닭갈비라기 보단 닭볶음탕에 가까운 느낌으로 완성되었지만 맛은 좋았답니다.

모든 재료가 다 들어있고 양념이 많이 짜거나 달지 않아서 좋았었어요. 다만 매운걸 지양하시는 분들은 청양고추를 빼고조리하셔도 좋을 것 같아요.

저랑 동글아빠는 밥반찬으로 맛있게 잘 먹었는데 양이 부족하신 분들은 라면사리를 넣어서 볶아 드시거나 볶음밥을 해드셔도 좋을 것 같아요.

저는 할인 많이 들어갔을때 사서 조리했던거라 괜찮다는 생각이 들었지만 제 값 주고 사먹기엔 뭔가 아쉬운 제품이었어요.

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