[ 벨라스가든밀키트 리뷰 ] 트러플 크림 머쉬룸 마팔디네 - 송리단길 맛집 메뉴를 집에서 재현하다

안녕하세요, 동글엄마예요^^

 

집에서도 석촌호수 맛집의 메뉴를 손 쉽게 재현할 수 있다면 어떠실 것 같으신가요?

송리단길 맛집으로 유명한 벨라스가든에서 나온 밀키트만 있으면 근사한 메뉴가 뚝딱!

 

우리집 레스토랑 벨라스가든

벨라스가든은 석촌호수 맛집으로 분위기 좋고 맛좋은 음식으로 유명한 브런치&와인 레스토랑이예요.

가락시장에서 공수해온 신선한 재료로 벨라스가든의 인기메뉴를 셰프들이 직접 밀키트로 만들어 준비했다네요.

 

벨라스가든 밀키트 배송포장

벨라스가든 밀키트는 신선제품이기 때문에 아이스박스 포장이 되어서 배송되어요.

 

벨라스가든 밀키트 언박싱

재료들이 파손되지 않도록 뽁뽁이로 잘 싸여 왔더군요.

 

벨라스가든 밀키트

식품의 신선도가 떨어지지 않도록 아이스팩도 하나 꽝꽝 얼려진 상태로 들어있었어요.

 

트러플크림소스마팔디네 밀키트 구성

트러플크림소스마팔디네의 밀키트는 소스와 마팔디네 면, 양송이버섯, 파슬리가루, 트러플 오일로 구성되어있었어요.

 

트러플크림 마팔디네 만드는 방법

해동된 트러플 크림 소스를 팬에 넣고 끓인다.

그동안 양송이 버섯을 슬라이스 해둔다.

소스가 끓으면 마팔디네 면을 넣는다.

면을 넣고 5분정도 휘저어 끓인다

접시에 담고 슬라이스한 양송이 버섯을 올려준다.

파슬리가루를 솔솔 뿌리고 트러프오일도 파스타 위에 뿌려준다.

 

만드는 방법이 매우 쉽지만 소스가 정말 고급져서 집에서 만들어 먹어도 고급 레스토랑에서 만들어 먹는 맛을 재현할 수 있어요.

 

트러플 크림소스

플라스틱 포장용기에 크림 소스가 들어있어요.

 

트러플오일버섯마팔디네 제품정보고시

셰프님이 어떻게 조리하셨는지는 모르겠지만 어떤 재료가 들어있는지는 제품정보고시를 보면 알 수 있겠더라구요.

 

냉동상태의 크림소스

저는 전날 받아서 냉장실에 넣어뒀는데도 다 해동이 안된 상태였어요.

 

소스팬에 소스 넣기

소스팬에 크림소스를 넣고 약불을 올렸어요.

 

양송이버섯 슬라이스 하기

소스가 끓는 동안 양송이 버섯은 슬라이스 해 두었어요.

 

마팔디네 면 넣기

소스가 해동되면 중불에 놓고 끓인 후에 마팔디네 면을 넣어줬어요.

 

소스에 마팔디네 면 끓이기

소스팬에 눌러붙지 않게 뒤적여가며 5분간 끓여줍니다.

 

트러플크림소스마팔디네

5분간 익혀주면 면과 소스가 잘 어우러지는 상태가 되어요.

 

양송이버섯 올리기

그릇에 담은 후 미리 슬라이스 해둔 양송이 버섯을 예쁘게 올려줍니다.

 

파슬리가루 뿌리기

파슬리 가루도 솔솔 뿌려주고

 

트러플오일 뿌리기

풍미가 더 좋아지도록 함께 온 트러플오일을 뿌려줍니다.

빨리 먹고 싶어서 안달난 동글이 손도 함께 나오네요.

큰 대접에 담았었는데 사진으로는 양이 많아보이지 않게 나오는 듯 해요.

2인분이 저렇게 완성 되었습니다.

 

맛있는 식사시간

크림소스라 어린 아이가 먹기에도 좋은 트러플크림소스마팔디네 였어요.

동글이는 뜨거울까봐 작은 그릇에 식혀가며 먹도록 덜어줬었는데요, 몇번씩 더 담아주고 거의 성인 1인분 만큼 먹었어요.

먹성좋은 여섯살 동글이에게 벨라스가든 트러플 크림 머쉬룸 마팔디네는 쌍따봉 음식이었답니다.

 

아이 데리고 외식하려면 신경쓰이는 부분이 많은데 이렇게 집에서 맛있게 만들어 먹으며 행복한 시간을 보낼 수 있어 좋았어요.

 

벨라스가든 밀키트는 맛도 좋지만 집에서도 근사하게 플레이팅을 할 수 있도록 구성되어있는 점이 포인트 인 것 같아요.

 

[ 크리스마스 파티 ] 벨라스가든 밀키트 - 꽃게로제파스타 오징어먹물리조또

지난 크리스마스에 벨라스가든 밀키트로 상차림을 해봤었는데요 그때도 집에서 근사한 비주얼의 음식을 낼 수 있어서 좋았거든요.

 

[벨라스가든] 트러플 크림 머쉬룸 마팔디네 밀키트 (2인분) : 벨라스가든

혹시몰라 벨라스가든 밀키트 구매링크도 남겨둘게요.

 

집에 손님을 맞이하시거나 특별한 날 맛있는 음식을 요리하고 싶을 때, 벨라스가든의 밀키트를 이용해보시길 추천해드리면서 포스팅을 마칠게요.

 

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