동글동글 라이프

안녕하세요, 동글이엄마예요~ 그동안 불고기는 양념된 것만 사먹다가 제가 양념한 불고기가 급 먹고싶어지는거예요. 워킹맘인 저에게 요리는 주말의 시간에만 허락되기에 주중에 마트에 갔다가 불고기 재료는 사다쟁여두고 드디어 만들었답니다^^ 동글아빠와 동글이가 좋아해준 한우 소불고기예요. 재료 한우소불고기(446g) / 팽이버섯 1봉지 / 느타리버섯 1팩 양파 1개 / 대파 썰어둔 것 한줌 / 참기름 조금 양념재료(어른수저기준) 진간장 8 / 멸치액젓 2 / 설탕 3 / 매실청 4 / 다진마늘 1 / 후추 조금 진간장 8 / 멸치액젓 2 / 설탕 3 / 매실청 4 / 다진마늘 1 / 후추 조금 넣고 섞어줬어요 팽이버섯과 느타리 버섯은 씻어서 손질해주었어요 양파도 한개를 후두리촵촵 썰어주고 냉동된 한우 소불고기는 ..

안녕하세요, 동글이엄마예요^^ 아시안게임 축구경기를 3대1로 이긴 즐거운 날이네요. 축구경기를 볼땐 준비물로 닭이 필요한 것 같아요 ㅎㅎㅎ 동글이네는 배달치킨 대신 필립스 에어프라이어로 통닭을 구워먹었어요. 에어프라이어에 닭을 통째로 구우면 얼마나 맛있게요~ 곁들인 수제피클과 레몬에이드도 너무 잘 어울리는 조합이었어요. 재료 통닭 850g 짜리 사용했어요 (더 크면 에어프라이어에 안들어가서요) 카레가루 1.5 / 다진마늘 2 피클링스파이스 1(생략가능)/ 해바라기유 2 (어른수저 기준) 통닭을 깨끗하게 씻어줬어요. 여기저기 붙어있는 큰 기름들도 떼어내 주고요. 닭의 누린내를 잡기위해 우유를 부어 30분을 담가주었어요. 마법의 카레가루 1 다진마늘 2 피클링스파이스 1 저는 피클담고 남아서 사용했는데요 없..

안녕하세요 이웃님들, 동글이엄마예요^^ 태풍 솔릭이 걱정했던 것과는 달리 잘 지나가 주었네요. 태풍이 지나간것도 기쁘고 오늘은 불금이니까! 동글이 아빠와 벌집삼겹살로 저녁식사를 했어요. 집에서 담가둔 오미자주 친정엄마표 열무김치로 만든 김치말이국수 지난번에 대량생산해둔 수제피클 된장 고추장 매실청으로 만든 쌈장의 조합으로 불금을 즐겼답니다^^ 저는 필립스 에어프라이어 HD9227 모델을 사용하는데요 저처럼 감으로 대중으로 요리하시는 분께는 딱 인 제품이예요^^ 벌집 삼겹살을 굽기위해 200도에서 10분간 예열해줬어요 동네 고깃간에서 모셔온 벌집삼겹살이예요 싱싱한데다가 한돈>ㅅ

안녕하세요, 동글이 엄마예요.^^ 오늘은 태풍 솔릭의 상륙소식에 하루종일 조마조마 했더니 한밤중에 꼬르륵 ;;; 평소같았으면 배달음식을 시켜먹었겠지만 태풍이 언제 올지 몰라 동글이 아빠와 집에서 야식을 만들어 먹었답니다. 레시피를 먼저 소개해볼게요. 재료 떡국떡(250g), 어묵 3장, 대파 한주먹, 물600ml, 계란1개 양념재료(어른숟가락 기준) 고추장 2/ 진간장 1/ 카레카루 2/ 설탕 3/ 고춧가루 4 요 양념조합에 후춧가루를 후추후추 해주시면 신전떡볶이 양념조합이라는데 저는 후추는 빼고 만들었더니 디델리 떡볶이 맛이 비슷하게 나더라구요^^ 생협에서 쌀떡국떡을 사다가 냉동실에 넣어놓고 간식을 만들때 자주 이용합니다. 대파도 손질해서 냉동실에 얼려두면 요리할때 편하게 이용할 수 있어 좋아요^^ 떡..