동글동글 라이프

안녕하세요, 동글엄마예요^^ 요즘 날씨가 더워져서 입맛 잃으셨다는 분들 종종 계시던데..왜 제 입맛은 집나가지도 않는거죠? ㅎㅎㅎ 오늘은 집에서 반찬 뭐 해먹지~ 하시는 분들, 명란계란말이 함 해드시면 어떨까 싶어서 포스팅해보아요. 재료달걀 3개, 명란젓 한 덩어리, 다진 파, 맛술 1 숟갈, 연두 1/2 숟갈, 식용유, 케첩 달걀 세개를 톡톡깨서 한데 넣고 맛술 1숟갈 연두 반 숟갈 한 데 넣고 젓가락으로 풀어줍니다. 저는 양념이 안된 명란젓 사용했구요아이 먹일거라 저염젓갈 사용했어요. 다른분들은 알껍질 제거하시던데저는 귀찮아서 걍 반 갈랐어요. 쪽파넣으면 맛있는데집에 대파뿐이어서눈물 쫌 내며 썰어주었네요. 아까 풀어놓은 계란물에다져놓은 파를 다 넣어줍니다.저는 파 좋아해서 많이넣었어요. 넣어주고 또 ..

안녕하세요, 동글엄마예요^^ 소고기 다들 좋아하시쥬?저도 참 좋아하는데 소고기를 굽굽해서 촵 먹는것도 맛있지만 소고기말이에 도전 해봤답니다.동글아빠 생일상에 올렸던 메뉴인데 비주얼도 근사하고 맛도 고오급졌었어요. 재료마늘쫑(제철 길쭉한 초록초록이들이면 다 맛있을것 같아요. 미나리, 부추 등), 소고기 부채살 구이용, 진간장, 올리고당, 맛술, 식용유 제가 소고기말이를 만들었을때가 5월 초였는데 좀 묵힌 포스팅이네요.고 때는 마늘쫑이 제철이라 참 맛있었을 때라.. 마트에 가시면 길쭉하고 초록초록한 제철 채소로 준비해보셔도 좋을 것 같아요.요렇게 소고기 말이에 미나리나 부추로도 많이들 말아 만드시더라구요. 저는 일단 마늘쫑을 세척하고 누렇게 뜬 부분은 잘라내주었어요. 끓는물에 소금 조금 넣고 마늘쫑을 데쳐주..

안녕하세요, 동글엄마예요^^ 즈희집 동글이는 아직 식사독립을 못했어요.밥 한숟가락 먹일라믄 어휴.. 원래 잘 먹는 아이인데도 밥먹이기가 힘들어서 다섯살이 된 지금도 제가 숟가락을 들고 떠먹여주고 있네요. 아하하핳 그런 동글이가 스스로 잘 먹는 음식들이 있어요.떡국, 국수 요런 친구들인데 이런건 제가 안먹여줘도 이미 뚝딱 하더군요.제가 그래서 동글이에게 별식으로 면류를 잘 해주게 되는 것 같아요. 오늘 제가 소개할 메뉴는 크림우동이예요. 재료우동사리, 우유, 휘핑크림(치즈로 대체가능),양파, 표고버섯, 베이컨, 후추, 명란젓 우동 면사리를 2개 준비했어요.동글이가 1인분을 거뜬하게 먹기 때문에 저도 먹을라면 두개! 표고버섯은 세척하고 밑둥을 떼어내주었어요. 양파도 껍질 제거하고 세척해서 준비했답니다. 양파..

안녕하세요, 동글엄마예요^^ 동글이는 식성이 고기파라 채소는 잘 안먹으려고 해서 방법을 달리 해서 이렇게도 먹여보고 저렇게도 먹여보고 있는데요 파프리카의 경우는 컵밥으로 만들어 먹이면 재미있어하며 입속으로 들어가는 경계를 낮추더라구요. 파프리카로 컵을 만들어서 그 안에 밥을 숨겨놓으니 뚜껑을 열어보는 재미도 있어하는 파프리카 컵밥!만드는 방법도 그리 어렵지 않으니 아이들에게 재미있는 식사시간을 만들어보시면 어떨까요? 재료양파 1/2개, 베이컨 5장, 파프리카 2개, 계란1개, 밥, 식용유, 피자치즈 한주먹 양파는 1/2개를 준비한 후 잘게 썰어주었어요 볶음밥에 햄 넣어도 되는데베이컨 넣으면 더 맛있더라구요. 고기파 동글이를 위해베이컨도 넉넉히 썰어 준비했어요. 색깔이쁜 파프리카는 깨끗하게 씻어서 윗부분 ..

안녕하세요, 동글엄마예요^^이렇게 비도오고 니 생각도 나는 꾸물꾸물한 날씨에는 전을 부쳐먹어야쥬~ㅎㅎㅎ 아이 간식으로도 좋고 으른이 간식으로 더더 좋은 감자치즈전레시피를 소개할게요. 재료감자 5개, 소금 쬐끔, 후추 쬐끔, 피자치즈 두세주먹, 찹쌀가루 쬐끔(밀가루도 괜찮을것같아요), 베이컨(으른이간식용), 버터나 식용유 감자는 5개 준비했습니다. 깨끗이 씻어주고 감자칼로 껍질을 제거해주었어요. 4등분해주고 찜솥에 물을 받은 후 감자를 올리고 뚜껑을 덮어 20분 쪄주었어요. 포슬포슬하게 잘 쪄진 감자는 사정없이 으깨준 후 소금을 쬐끔 넣어주고 후추도 쬐끔 넣어준 후 섞어줬어요. 으깬 감자를 동글납작하게 빚어준 다음 피자치즈를 올려주고 감자으깬것을 또 동글납작하게 빚어 그 위에 덮어줍니다. 이렇게 빚어주고나..

안녕하세요, 동글엄마예요^^제가 샘표에서 새미네집밥 키트에 당첨 된 후 키트에 들어있던 레시피로 이것 저것 만들어봤었는데요2020/04/03 - [ 이벤트 후기 ] 샘표 새미네집밥 사전 키트 이벤트 당첨 후기 2020/04/06 - [ 봄나물 요리 레시피 ] 대패삼겹살세발나물된장덮밥 - 새미네집밥 레시피 2020/04/18 - [ 된장찌개 레시피 ] 샘표 토장으로 끓인 냉이 된장찌개 2020/04/19 - [ 꼬마김밥 레시피 ] 냉이 김밥 만들기 2020/04/23 - [ 살사 레시피 ] 봄나물로 입맛이 확 살아나요! 참나물살사 오늘 소개할 요리는 봄나물 계란 샌드위치예요. 사실 처음에 봄나물 계란 샌드위치 라는 이름만 봤을 때 되게 생소했어요. 일단 레시피에 나온 비름나물을 샌드위치에 넣어 먹는 식재료..

안녕하세요, 동글엄마예요^^샘표 이벤트 당첨된 덕에 이것저것 해보지 않았던 음식을 만들어보고 맛도 보게 되네요. 2020/04/03 - [ 이벤트 후기 ] 샘표 새미네집밥 사전 키트 이벤트 당첨 후기 새미네집밥 레시피카드를 살펴보다가 고수 대신 참나물을 이용해 만드는 살사 레시피를 보고 무릎을 탁 쳤어요.저는 고수를 잘 못먹는 어린이 입맛이긴 한데 참나물은 옴총 좋아하거등요~그래서 참나물 살사 만들어먹으면 너무 맛잇겠다 싶어 도전해보게 되었어요. 참나물, 토마토, 양파, 식초, 새미네집밥 키트에 들어있던 요리에센스 연두만 있으면 만들 수 있어요. 참나물은 50g 양이 얼마나 되는지 감이 안와서 저울에 달아봤어요. 깨끗하게 세척해주고 토마토도 세척해주고 양파도 씻어주어요. 토마토는 슬쩍 칼집을 내주고 끓는..

안녕하세요, 동글엄마예요^^제가 새미네집밥 이벤트에 당첨되었을 때, 키트 안에 요리에센스 연두가 들어있었어요. 2020/04/03 - [ 이벤트 후기 ] 샘표 새미네집밥 사전 키트 이벤트 당첨 후기 저는 요리하면서 요리에센스를 사용해봤던 적이 없어서 이런 식재료가 요리에 어떤 맛을 주려나 궁금했었는데 만들어먹고나니 잘 사용해주면 간단하면서도 손쉽게 요리 맛을 확 살려줄 수 있겠더라구요. 동글이랑 연두 넣고 볶은 냉이를 넣어 김밥을 함께 싸서 먹어봤는데 만드는 과정도 재미있었지만 맛도 별미였어요. 재료냉이 두 줌(100g), 밥1공기(200g), 김밥용김1장(3g), 포도씨유3스푼(30g), 연두 1스푼(10g), 참기름1/2스푼(5g), 깨 1/2스푼(5g), 소금 1/2스푼(5g) 냉이는 냉이된장찌개 ..

안녕하세요, 동글엄마예요^^ 제가 얼마 전 샘표에서 진행되었던 이벤트에 당첨이 되어서 요리키트를 받았었는데요, 키트 안에 들어있던 레시피 카드를 보고 끓였던 냉이 된장찌개 레시피를 소개해보려고 해요. 2020/04/03 - [ 이벤트 후기 ] 샘표 새미네집밥 사전 키트 이벤트 당첨 후기 된장찌개는 우리나라 사람들의 소울 푸드이긴 하지만 어떻게 끓이느냐, 무엇을 넣고 끓이느냐에 따라 맛이 달라지잖아요~이번 된장찌개의 포인트는 토장의 '카라멜라이징' 이예요. 평소에 원팬푸드요리를 참 좋아해서 된장찌개 끓일 때에도 육수 우린 냄비에 야채랑 두부랑 때려넣고 된장 넣고 끓이던 저에게 좀 센세이션이었던 레시피라 소개해드려요. 재료냉이 1/2줌(30g), 두부 1/3모(100g), 표고버섯 2개(20g), 애호박 1..

안녕하세요, 동글엄마예요^^외식을 못하고 있으니 머릿속에서 이것 저것 먹고 싶은 것들이 둥둥 떠다니는데, 일식집 자왕무시가 너무너무 먹고 싶어지더라구요.부드럽고 탱글탱글한 푸딩식감의 계란찜을 동글이도 무척 좋아해서 함께 만들어봤어요.엄마랑 요리놀이를 하는걸 좋아하는 동글이는 벌써부터 신이 났네요. 재료계란 6알, 가스오부시장국1아빠숟갈, 맛술 1아빠숟갈, 물300ml, 소금1/4아빠숟갈, 닭가슴살 한덩이(고명으로 올릴것) 저는 좀 많이 해서 냉장고로 보낼 요량으로 양을 많이 잡았는데 계란이나 재료 비율은 참고하시면 좋을 것 같아요.동글이는 계란 깨는걸 너무 좋아해서 열심히 같이 깨서 준비했어요. 맛술을 한숟갈 넣어주고 가스오부시장국도 한숟갈 넣어준다음 소금을 쬠 넣어주었어요.집에있는 소금은 갈아서 쓰는거..