동글동글 라이프

안녕하세요, 동글엄마예요^^제가 작년에 프레시지 밀푀유나베 밀키트를 리뷰했었는데 이번에는 마이셰프에서 나온 밀푀유나베&칼국수 제품을 리뷰해보려고 해요.2019/05/27 - [ 밀키트 리뷰 ] 프레시지 밀푀유 나베로 요리하기2019/09/07 - [밀키트 리뷰]프레시지 더큰 밀푀유 나베요즘 같은 시국에 아이 데리고 외식하기 꺼려져서 집밥을 선호하게 되는데 재료를 다 사자니 부담스럽고 그럴듯한 음식을 먹고 싶어서 자꾸 밀키트를 주문하게 되더라구요.요 제품은 쿠팡 로켓프레시로 구매했어요. 플라스틱 용기에 종이띠를 두르고 재료가 뙇 들어있는 모습이예요.종이띠 뒷면에 조리방법이 쓰여있어요.1차 세척이 되어있는 채소이지만 조리 전에 깨끗이 씻어 요리하라는 내용도 있고 밑준비와 재료손질 방법이 소개되어있어요.제가 ..

안녕하세요, 동글엄마예요^^제가 밀키트를 참 좋아라 하는데 말이죠 ㅎㅎㅎ이번에는 마늘보쌈 밀키트가 있어 구매해보았어요.동글아빠가 마늘보쌈을 옴총 좋아하기도 하고 요런 제품은 맛이 어떨랑가 궁금하기도 해서 구매해보았네요.다른 분들의 후기를 보니 그동안 사 본 밀키트 중에 조리방법이 제일 간단하다는 평이 있어서 혹하기도 했답니다.조리방법은전자레인지에 조리시 오향보쌈을 앞으로 1분, 뒤로 1분 약 2분간 돌려주세요.끓는물 조리시 오향보쌈을 끓는 물에 약 5~10분간 중탕하여드세요.라고 나와있었어요. 지인짜 간단하쥬?플라스틱 용기에 내용물이 가지런히 들어있었어요.보쌈, 쌈무, 보쌈무, 새우젓소스, 마늘소스 구성이예요.소스는 요렇게 내용물이 보이는 포장으로 되어있더군요.무쌈, 보쌈무, 마늘소스, 새우젓소스를 그릇..

안녕하세요, 동글엄마예요^^집에서 리코타치즈를 직접 만들어보았어요.이번 레시피는 레몬즙이나 일반식초 아닌 국순당 유자 식초로 만들어서 치즈에 유자 향이 은은한게 풍미가 더 좋더군요.다른 식초들보다 산도가 약한지 일반 리코타치즈 레시피대로 식초를 넣었더니 유청분리가 잘 안되어서 제가 다시 계량했던 부분들 같이 남겨둘게요.제가 중간에 일반적인 레시피도 함께 적어둘테니 만드실때 참고하시면 좋을 것 같아요.재료우유 1000ml생크림 500ml국순당 유자식초 10큰술(일반 레시피 : 레몬즙 사용시 4 큰술, 일반 식초 사용시 3큰술)소금 1 작은술설탕 2 작은술면보리코타치즈 만들때 일반 식초 말고 레몬즙을 넣는 이유를 찾아보니 풍미때문이더군요.집에 국순당 유자식초가 있어서 굳이 레몬이 필요없을 것 같아 사용해보았..

안녕하세요, 동글엄마예요^^ 제가 불량 주부 모드이고 싶을 때 참 고마운 밀키트들!오늘은 알찬 순살 닭갈비 밀키트를 리뷰해볼게요.알찬 순살 닭갈비는 쿠팡 로켓프레시로 구매했어요.조리시간은 10분으로 나와있지만 저는 양념 좀 베어들라고 냉장고에 넣어두기도 했고 볶는 시간도 좀 걸려서 생각보다 간단하지만은 않았던 밀키트였네요.내용물이 깻잎, 각종채소, 닭갈비, 소스, 떡 요렇게 들어있어요.조리방법은 레시피가 따로 들어있지 않고 포장 뒷면에 나와있었어요.밀키트의 채소는 1차 세척이 되어있으나 조리하기 전에 깨끗하게 씻어서 요리하라는 주의사항이 있네요.-밑 준비하기청양고추는 송송 썰어줍니다.깻잎은 3등분으로 잘라줍니다.볼을 준비하여 깻잎, 청양고추를 제외한 채소와 고기 소스를 넣고 잘 버무려 줍니다.-재료볶기팬..

안녕하세요, 동글엄마예요^^예년보다 덜 춥다는 겨울이지만 그래도 추워서 어깨 접고 웅크리고 다니느라 힘든 겨울날인 것 같아요.이럴 때 먹으면 딱 좋을 것 같은 건강식이 밀키트 제품으로 있어서 구매해봤어요.쿠팡 로켓프레시 통해서 제품을 구매했구요 수제비 넣어먹으면 완죤 맛있다는 후기를 보고 종가집에서 나온 생감자수제비도 같이 구매했어요.프레시밀에서 나온 버섯감자 들깨탕 제품은 2~3인분 기준이고 채소와 버섯은 국내산이지만 들깨가루는 중국산이었어요.레시피는 간단합니다.버섯과 채소를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.(표고버섯 채썰기, 느타리버섯 가늘게 찢기)냄비에 물 500ml에 감자와 당근을 먼저 넣고 끓여주세요.육수를 넣고 당근과 감자가 익으면, 버섯, 대파, 들깨가루를 넣고 한소끔 더 끓여주세요..

안녕하세요, 동글엄마예요^^지난주는 동글이 방학인데다가 저도 같이 방학이었어서 집에서 밥해먹어야 하는 횟수가 많아 매 끼니마다 뭘 먹어야 하나 고민이 많았어요.아이밥은 미리미리 준비도 하고 좋은거 먹이려고 노력 하는데 제 밥은 그렇게 잘 안챙겨지대요~저도 엄마가 해주는 밥 먹을때가 행복했다는걸 엄마가 되어서야 사무치게 공감하게 되었다지요.오늘은 방학때 제 한끼를 기분 좋게 만들어주었던 찹스테이크 밀키트 리뷰를 해볼게요.제가 이번에 구매해본 밀키트는 앙트레 쿠킹박스 EASY 찹스테이크예요.쿠팡에서 할인도 하고 있었고 만들기가 쉬워보여 사보았어요.아이랑 둘이 있는 시간에 만들어 먹어야 하니 최대한 간단하고 맛있는거면 좋겠다 싶었거든요.가격이 저렴한 대신 소고기는 미국산이고 채소는 국내산을 썼더라구요.쿠킹박스..

안녕하세요, 동글엄마예요^^지난 1월 1일 다들 떡국 한 그릇씩 드셨으려나요?저는 불량주부모드여서 아침부터 끓이지는 못했고, 점심식사로 떡국 한끼 했었답니다.한우곰탕으로 끓인 떡국 레시피를 지금부터 시작할게요.재료 : 한우곰탕 1kg, 계란2개, 소고기다짐육 550g, 떡국떡 300g, 대파 썰은것(저는 썰어놓고 냉동시켜서 꺼내먹어요)부재료 : 다짐육 밑간(국간장1스푼, 참기름1스푼, 매실액1스푼, 식용유) 떡국간(국간장, 소금), 계란지단(식용유)먼저 떡국떡은 물로 한번 헹궈내주세요.질긴 떡은 좀 오래 불려야 하는데 풀무원 떡국떡은 오래 안불려도 끓였을 때 맛이 나쁘지 않더라구요.다짐육에는 국간장 1스푼참기름 1스푼을 넣고매실액 한스푼 넣어서조물조물 해줘요. 소고기에 간이 베도록 한켠에 두고 다음 코스..

안녕하세요, 동글엄마예요^^ 오늘은 한글날!이렇게 편하게 글을 쓸 수 있게 해주신세종대왕님께 감사드리면서~의미있고 즐거운 시간들을 보내셨나 모르겠네요. 날씨도 정말 좋은 공휴일이었지만저는 교통사고난 후로 절대안정이 필요해서집콕ㅠ 하지만 마음만은 소풍 다녀온 느낌으로다가얼마 전에 동글이가 소풍갔을때 쌌던도시락을 포스팅해볼게요. 샌드위치햄 3장밥 1공기참기름 쬐끔가는소금 쬐끔식탁김1통모양픽식빵4쪽샌드위치햄2장모짜렐라치즈2장딸기쨈곰돌이식빵틀샌드위치 햄은6장 들어있더라구요마른 팬에 약불에서샌드위치 햄을 구워줬어요.밥 한공기는 대접에 넣고참기름 휘리릭가는소금 최큼밥을 비벼준다음조금 길쭉한 타원으로 뭉쳐줍니다.구워진 샌드위치 햄을 반으로 잘라뭉쳐진 밥을 감싸서(아침에 동글이 먹이면서 만든다고중간과정 샷을 빼먹었네요..

안녕하세요 동글엄마예요^^저희 가족이 얼마전 퇴근길에교통사고를 당해서...한동안 글을 쓸 수 없는 상황이었..ㅠㅠ 전복라면 사진 열심히 찍어놓고포스팅을 못해서 아쉬웠는데드디어 오늘 쓰게 되었네요. 재료너구리라면 1개전복 2마리땡! 재료는 억수로 간단하지만눈을 감으면 제주도에 와있는 것 같은고런 라면 되시겠습니다 ㅎㅎㅎ셋팅해놓고 보니 은근 괜츈하쥬?전복 손질은 지난 포스팅을 참고해주세요.2019/09/24 - 제철 식자재로 몸보신 해요! 전복 손질 법 (요리초보가 해냈어요)전복라면이 너무 먹고 싶은데어떤 라면으로 끓일까 고민하다가그래도 바다냄새 쫌 더 나는 얼큰한 너구리너로 정했닷!!냄비에 물 넣고요 작은 냄비는칼집 낸 전복이랑 전복껍데기도 데쳐줄물을 보글보글 끓여줬어요.너구리엔 이렇게 다시마가 들어있어서..

안녕하세요, 동글엄마예요^^제가 전복 손질 글을 올리고나서전복 버터구이 글을 쓰려니그날 밤에 먹었던 고소한 맛이입에 맴도네요 ㅎㅎㅎ 자세한 전복 손질법은제가 지난번에 올린 포스팅을 참고해주세요.2019/09/24 - 제철 식자재로 몸보신 해요! 전복 손질 법 (요리초보가 해냈어요) 큰 전복 3마리진간장 1아빠숟갈(저는 굴소스 없어서 못썼지만굴소스로 만들면 맛있대요)다진마늘 2아빠숟갈무염버터 2조각손질한 전복살은칼로 이쁘게 칼집을 내보았어요.처음해본 전복칼집이라..모양이 균일하지는 않은데그래도 봐줄만 하쥬?깨끗이 씻은 패각위에올려보았어요페이장브르통 빼띠 무염버터예요.쬐끔씩 소분되어있어요리할때 쓰기 편해서집에다 쟁여놓고 쓰는 식재료예요.두개를 까서 놓고다진마늘도 요렇게 소분된거냉..